Palóc konyha, hat fajta tea
Kicsi konyha, rövid lap: inkább keveset főzünk, de azt minden este ugyanúgy.
Mi van az étlapon
Palóc leves, dödölle, birkapörkölt, kemencés tarja, savanyú káposztás fogás, és hetente cserélődő rétes — összesen tizenegy tétel.
A hús nagy részét környékbeli gazdáktól vesszük, a rétest egy helyi cukrász süti. Ami elfogy, azt aznap nem pótoljuk, inkább kevesebbet írunk ki.
Tizenegy tétel
Ennyi fér el a konyhán úgy, hogy minden jó legyen.
Heti rétes
Meggy, mák, túró — hét elején dől el, mi lesz.
Vegetáriánus
Két állandó fogás, nem köretből összerakva.
Kávétól a forró csokoládéig
Négykor kávéval nyitunk, és a kávé este is megmarad — sokan a parti előtt kérik. Hat fajta teát tartunk, mert a völgyben korán hűl a levegő.
Az esti oldalon forró csokoládé, fűszeres tea és limonádé van; a teák között gyógynövényes keverékek is akadnak.
Hat tea
Egész évben, nem csak télen.
Forró csokoládé
Esténként, a kávé mellett.
Fűszeres tea
Októbertől márciusig, saját fűszerkeverékkel.
Vacsora és játék egyszerre
Ha asztalt foglal, a konyhát is odaírjuk — a teremben is lehet enni.
Asztalfoglalás